Готовить Просто

Куриные шарики с сыром Ингредиенты: филе куриной грудки-550гр.⠀ лук репчатый-140гр.⠀ яйцо-2шт.⠀ сыр моцарелла или любой другой-130гр.⠀ панировочные сухари-70гр.⠀ соль специи: чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу⠀ Куриное филе и лук порезать небольшими кубиками.⠀ Переложить их в блендер, добавить соль и специи. Должен получиться однородный фарш.⠀ Яйца взбить с щепоткой соли, панировочные сухари переложить в тарелку, сыр нарезать небольшими кубиками⠀ Из фарша на ладони слепить лепёшку, в центр поместить сыр и закрыть сыр фаршем, сформировав шарик.⠀ Опустить шарик в яйцо, обвалять его со всех сторон.⠀ Далее шарик опустить в сухари и обвалять в сухарях.⠀ Т.к. у меня осталось яйцо, я ещё раз обваляла шарики в яйце, за счет этого они получаются румяного цвета.⠀ Переложить шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при 180° минут 30. Главное не пересушить.⠀ 👉Готовить Просто | 📲Max

Запеканка с рисом и курицей Ингредиенты: рис в сухом виде-250гр.⠀ филе куриного бедра-670гр.⠀ лук репчатый-220гр.⠀ морковь-200гр.⠀ консервированная кукуруза-290гр.(1 банка)⠀ метана 10%-330гр.⠀ яйцо-1шт.⠀ сыр любой-130гр.⠀ соль, чёрный перец, сухой или свежий чеснок по вкусу⠀ Рис промыть, отварить.⠀ Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке.⠀ Разогреть сковороду, обжарить курицу до золотистой корочки на большом огне(без масла). Добавить лук и морковь, тушить до готовности на среднем огне.⠀ Добавить соль, сухой или свежий чеснок, чёрный перец. Сметану соединить с яйцом, добавить соль, чёрный перец, хорошо перемешать.⠀ В форму для запекания выложить ровным слоем рис - посолить, сверху курицу с овощами, разровнять.⠀ Далее слой консервированной кукурузы.⠀ Залить сметаной с яйцом, разровнять.⠀ Посыпать натертым сыром.⠀ Выпекать в духовке при 180° минут 30-40 до румяной корочки. 👉Готовить Просто | 📲Max